Un legado de
Sabor y Tradición
en cada grano
Herencia • Territorio • Sabor
Nuestro Café Verde
Una tierra que nunca dejó de crecer. Descubre la historia, geografía
y carácter del café venezolano—moldeado por tiempo, tierra y cuidado.
Una Línea que nunca se rompe
Solo se desvanece y se fortalece – la historia del café venezolano.
1900–1930 >
La era dorada
Venezuela, uno de los mayores productores mundiales de café
Exportaciones récord y plantaciones florecientes en Los Andes
Transformación
El renacer
Renovación y resurgimiento del café de especialidad
Hoy
Crecimiento sostenido
y en crecimiento
¿Por qué nosotros?
"Trabajamos con asociaciones, no intermediarios.
Relaciones directas con las asociaciones cafeteras venezolanas, construidas sobre años de confianza mutua.
"El café venezolano crece mejor cuando quienes lo cultivan crecen también."
Nuestro compromiso va más allá del comercio—invertimos en mejorar los medios de vida y la sostenibilidad de la industria.
"Llevamos el café venezolano de vuelta al mundo, con respeto y orgullo."
Una misión de dignidad: posicionar el café venezolano en el escenario global que merece.
"Colaboramos directamente con los caficultores."
Cada grano tiene una historia. Conocemos a quienes lo cultivan y trabajamos junto a ellos.
"Nuestro servicio es tan cuidadoso como nuestro origen."
Obsesión por un servicio al cliente respetuoso y confiable. Cada interacción importa.
La Fundación Botánica
Cuatro variedades que definen el carácter del café venezolano.
La variedad ancestral, base genética mundial. Taza limpia con notas dulces y florales.
DELICADA
Y COMPLEJA
Mutación natural de Typica. Reconocida por su dulzura intensa y cuerpo balanceado.
DULCE
Y AFRUTADA
Mutación de Bourbon adaptada a alturas medias. Acidez brillante y notas cítricas.
CÍTRICA
Y VIBRANTE
Cruce de Caturra y Mundo Novo. Alta productividad con excelente taza.
EQUILIBRADA
Y SUAVE
Perfil del Café Venezolano
De la altitud de montaña al carácter en taza—sabor moldeado por la tierra.
Notas dominantes: chocolate, caramelo, nuez, cítricos sutiles y miel
Influencia de la altitud
(m.s.n.m)
800–1,000
Mayor cuerpo
Notas terrosas
1,000–1,400
Balance ideal
Complejidad
+1,400
Acidez brillante
Notas florales
Clasificación por Calidad
Perfiles por grado
Dos expresiones del café venezolano – cada una con su propósito y dignidad.
- Café de Calidad - Exportación
Perfil Grado 1
Exportaciones récord y plantaciones florecientes en Los Andes
(valor promedio)
Altitud Promedio
1200 a 1400+ m.s.n.m.
Notas dominantes
- Café de Calidad - Consistencia Regional
Perfil Grado 2
Honesto, accesible y digno. La excelencia del día a día venezolano.
(valor promedio)
Altitud Promedio
900 a 1100+ m.s.n.m.
Notas dominantes
Ambos grados comparten el mismo cuidado en cultivo y procesamiento – la diferencia está en la selección final.
Transparencia Técnica
Especificaciones técnicas
Transparencia sin intimidación. Conocimiento compartido con gentileza.
- Especificaciones grado 2 (promedio)
Rango de Altitud
1,400 – 1,800 m.s.n.m.
Tamaño de Zaranda
17/18 (Supremo)
Contenido de Humedad
10.5% – 11.5%
- Especificaciones grado 1 (promedio)
Rango de Altitud
1,400 – 1,800 m.s.n.m.
Tamaño de Zaranda
17/18 (Supremo)
Contenido de Humedad
10.5% – 11.5%
- Todas las especificaciones verificadas según estándares SCA y certificaciones locales.
Composición
- Arábica 85%
- Robusta 15%
Procesamiento
Lavado
Proceso limpio que resalta la acidez brillante y claridad del grano
Temporada de Cosecha
Sep → Ene
Cosecha principal en Los Andes
«Café moldeado por tiempo, tierra y cuidado – una taza que cuenta la historia de Venezuela.»